餐館飲食店鋪照明應用方案

文章來源:恒光電器

發布時間:2015-05-18

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 迎客門廳

迎客門廳是引導顧客從入口進入就餐區的過度空間。門廳接待熱情的笑容、彬彬有禮的舉止都需要好的照明加以強調。此時最好采用可調式格柵射燈，配備顯色性高的暖色鹵鎢燈光照明，也可在此處采用裝飾性較強的燈光，如天花燈等，商業照明燈具，通過均勻布燈方式，照明資質，使水平面達到較高亮度，并結合自然光的應用。

如果門廳較長，要注意門廳與入口和就餐區亮度有效的銜接，以免突然的強光給顧客在不同區域間穿梭帶來不適。迎客門廳也是體現餐廳檔次的重要區域，裝飾品味相對會較高，在照明設計時需注意與整體裝飾環境的協調一致。

 

 

吧臺

餐館吧臺是為顧客提供服務、結賬和酒水陳列的區域。亮度顯得尤為重要，照明產品，建筑照明，可以配置小射燈或者格柵射燈照明，對臺面和酒柜進行重點照明。

 

餐廳

餐廳是整個餐館的核心位置，國內資訊，多采用顯色性好的暖色光照明呈現飯菜色澤。餐館的形式不同，在選擇光源、亮度分布、照明方法上也存在差異。

快餐館餐桌部分所需亮度較高，采用變化不大而使整個餐館都非常明亮的方法，LED-T5一體化燈管，可以采用暖色筒燈均勻分布。

高級餐館可使用可調光系統，按照實際需求產生明暗變化，LED燈管，營造一種柔和舒適的溝通氛圍。結合天花板的裝修風格，采用筒燈、格柵射燈實現整體照明；如果天花裝修有暗槽結構，LED燈管，可采用燈帶進行裝飾性照明。

 

包間

包間突出餐館個性化， led服裝照明，為顧客提供一個相對獨立的空間，辦公照明，便于集會和交流。包間里面多有藝術畫等裝飾，采用天花燈和射燈照明，同時使用主餐廳的相關燈具對餐桌進行重點照明，CE認證，企業資訊，突出菜肴的豐盛和色澤。但由于包間的空間相對較小，盡量采用防止眩光的燈具進行照明。

 

后廚

廚房是餐館飲食店的操作區， led質量，油煙、蒸汽較重，具有一定的腐蝕性，要選擇易于清潔、防霧、防腐蝕的照明燈具， LED置換工程，而且燈具照射角度以不能有陰影為原則，以免影響廚師烹飪。如果是開放式的廚房，應該使用與主餐廳燈光顏色基本一致的燈具。

 

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